Marmelde Kupferkessel

zum Einkochen von: Marmelade, Chutney, Tomaten Suggo, Polenta, als Käsekessel verwendbar, gebrannte Mandel, Fondues, allerlei Eintopfgerichte, Süßspeisen oder die berühmte Feuerzangenbowle etc...
Kupferkessel werden heute noch zum richtigen Kochen geschmiedet. Handgeschmiedete Qualität aus der guten alten Zeit zum Kochen, Brauen und Brodeln. Wunderschön anzusehen und sehr vielseitig einsetzbar.
Kupferkessel werden vor allem für traditionelle Gerichte verwendet. Die italienische Polenta, Sugo di pomodoro (Tomatensoße) oder der galizische Tintenfischeintopf (Pulpo Gallego) beispielsweise werden bevorzugt in blankem Kupfer gekocht. Auch Fondues, allerlei Eintopfgerichte, Süßspeisen wie Grieß- oder Reisbrei oder die berühmte Feuerzangenbowle gelingen in Kupfer am besten.

Käse ist auf Kupfer angewiesen, denn das Kupfer im Sennkessel verhindert Nachgärungen und sorgt für eine schnellere Reife und ein volles Aroma.
In Zukunft machen Sie zu Hause selbst gebrannte Mandel, die nur im Kupferkessel hergestellt werden können....

Aufgrund der ursprünglichen Optik sind unsere Kupferkessel ein funktionelles und zugleich dekoratives Element in stilvollen Einrichtungen. Ideal für Weihnachts- und Mittelaltermärkte, Themenrestaurants und anderen Einrichtungen mit besonderem Ambiente. Sicher wäre auch so manche Hexe oder Druide stolz darauf so einen Kupferkessel besitzen zu dürfen ...